EscalesAnecdotes

LES BERNARDINES

2 octobre 2016 — by Victor0

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LES BERNARDINES

2 octobre 2016 — by Victor0

bernardines
Lorsque l’on voyage, il y a toujours des paysages, des senteurs, des sons ou même des saveurs qui nous marquent plus que d’autres et qui restent liées à un lieu où une personne en particulier. C’est le cas des bernardines.

bernard
Les bernardines c’est LA recette de carottes râpées de Bernard. Et Bernard c’est un voyageur au long cour croisé à Funchal (Madère). Trois choses à savoir sur Bernard : la 1ère c’est que Bernard est d’une gentillesse et d’une douceur extrême. C’est le genre de personne que la compagnie apaise. La 2ème c’est qu’il est le rédacteur des lettres de Kanaouenn et qu’il entretien un blog (voir bateaux amis).
Et la troisième c’est qu’il fait les bernardines.

En voici la recette :
 > Carottes râpées
 > Œufs durs
> Oignons
> Raisins secs
> Jus de citron
> Thon
Et rien d’autre !

A déguster sans modération, en entrée, en plat, en accompagnement ou simplement par gourmandise. C’est délicieux, diététique et particulièrement recommandé comme cure de bêta carotène avant les premières expositions au soleil du printemps.

Alors à vos râpes, bonne dégustation et un grand merci à Bernard pour sa photo.

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